2 astuces pour réussir les crêpes
Plus de grumeaux dans la pâte à crêpes
Il suffit de faire chauffer le lait avant de l'ajouter au mélange
farine + œufs. Cette astuce est également valable pour réussir
la sauce béchamel. C’est inratable !
: Eviter l'heure de repos
Il faut faire chauffer le lait et préparer votre pâte avec le lait chaud.
Les aliments vont alors se gorger de liquide très rapidement. Il n'est pas nécessaire d'attendre, vous pouvez faire cuire vos crêpes immédiatement.
Il suffit de faire chauffer le lait avant de l'ajouter au mélange
farine + œufs. Cette astuce est également valable pour réussir
la sauce béchamel. C’est inratable !
: Eviter l'heure de repos
Il faut faire chauffer le lait et préparer votre pâte avec le lait chaud.
Les aliments vont alors se gorger de liquide très rapidement. Il n'est pas nécessaire d'attendre, vous pouvez faire cuire vos crêpes immédiatement.
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