fromages

Le Cantal, la Fourme d'Ambert, le Bleu d'Auvergne, le St Nectaire, le Salers. Le Cantal existe depuis 2000 ans et sa recette n'a pas changé. La Fourme d'Ambert et le Bleu d'Auvergne sont des pâtes persillées, à la marbrure bleue caractéristique. Le Cantal,...

Synonyme de fêtes... C'est un pur produit de montagne, de la région de Franche-Comté, il est originaire de Suisse Sa fabrication débute lorsque les vaches rentrent à l'étable, à l'automne, de retour d'alpage. Doux et onctueux, ce fromage dont la pâte...